Rosso dei Falezza Veronese IGT

Viene prodotto con uve accuratamente selezionate messe ad appassire sui graticci per circa 4 mesi. ln questo modo aumentano le sostanze estrattive ed aromatiche. Successivamente l’uva viene pigiata e posta a fermentare per circa un mese. Segue l’affinamento nelle botti di rovere per 16 mesi e poi un ulteriore completamento in bottiglia. Epoca di vendemmia: fine settembre uva perfettamente matura raccolta manualmente e cernita.

18,00 

Svuota
COD: N/A Categoria:
Provenienza

Comuni del veronese

Vitigni

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Abbinamenti

Ideale con carni rosse ai ferri o brasati, ottimo con formaggi stagionati

Temperatura di servizio

Gradazione alcolica

15 %

Bottiglia

,

Annata

specifiche

Colore

Rosso rubino intenso, con piacevole unghia aranciata se invecchiato.

specifiche

Profumo

Evoluti ricorda prugne, more, mirtilli e lamponi cotti, speziato, molto complesso.

specifiche

Gusto

Asciutto, con tannini dolci che rendono il suo gusto pieno e carezzevole, il sapore riporta tutti i profumi ampliati e si colloca di prepotenza tra i grandi vini rossi

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